님의 생각대로 과일의 당분도 무시 못하는 부분입니다

음식에는 GI수치라는 것이 있습니다

그럼 GI가 무엇이냐

GI(glycemic index)

특정 음식이 섭취·소화되는 과정에서 얼마나 빠른 속도로 혈당수치를 높이는가를 나타내는

지표로, 포도당을 100으로 했을 때의 비교 값입니다

과일만 지금 예로 드셨는데 과일만 보고 말씀드리겠습니다

물론 과일에 GI수치가 없는것이 없지만 수치가 60 이하이면 먹어도 괜찮다고 하는군요

과일 중에선 딸기잼(82), 파인애플(65), 황도통조림(63)의 수치가 높게 나왔네요 

사과(36), 배(32), 귤(33), 오렌지(31), 딸기(29), 감(37), 복숭아(41) 등 대부분의 과일은 GI

가 낮으므로 많이 먹어도 크게 문제가 되지 않네요 즉 과일도 알고 먹으면 위험하지 않다는

것입니다

참고로 설탕은 (109)나 됩니다 ^^