여름과일 의 종류와 특성좀..
지식사전
과일
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=참외=
요약
쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물.
분류 : 박과
원산지 : 인도
분포지역 : 원산지 인도 및 한국 ·중국 ·일본
=수박=
요약
쌍떡잎식물 박목 박과의 덩굴성 한해살이풀.
분류 : 박과
원산지 : 아프리카
크기 : 잎 길이 10∼18cm
=배=
날로 먹거나 주스·통조림·잼·배숙 등을 만들어 먹는다. 특히 배잼은 여러 음식과 잘 어울려 다양한 요리의 재료로 쓴다. 연육효소가 들어 있어 고기를 연하게 할 때 갈아서 넣기도 한다.
=포도=
성분으로는 당분(포도당·과당)이 많이 들어 있어 피로회복에
좋고 비타민 A·B·B2·C·D 등이 풍부해서 신진대사를 원활하게 한다. 그밖에 칼슘·인·철·나트륨·마그네슘 등의 무기질도 들어 있다.
알칼리성 식품으로서 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 이뇨작용을 하여 부종을 치료하는 데 도움이 된다. 또 생혈 및 조혈작용을 하여 빈혈에 좋고 바이러스 활동을 억제하여 충치를 예방하며, 레스베라트롤이라는 항암 성분이 있어서 암의 억제에도 효과가 있다. 신경세포를 만드는 신경효소의 활동과 효능을 증진하여 알츠하이머병이나 파킨슨병 등의 퇴행성 질병을 예방하는 데도 도움을 준다.