- 코코넛 [coconut]

코코스야자의 열매.

코코스야자는 말레이제도 원산으로 열대와 아열대지방에 퍼졌으며, 열대지방에서 중요한 경제식물로 용도가 다양합니다.

- 망고스틴

원산지는 말레이시아.

꼭지를 따고 손가락으로 양쪽을 힘있게 누르면 두 부분으로 갈라지면서 마늘같이 생긴 알맹이가 나옵니다.

- 망고

원산지는 말레이반도, 미얀마, 인도 북부.

세계에서 가장 많이 재배되고 있는 열대 과일로 비타민 A가 풍부합니다.

- 람부탄 (또는, 램부탄)

원산지는 말레이시아.

익기 전에는 밤송이처럼 생겼으며 익으면 붉은색을 띄어 멍게와 비슷한 모양이 되는 열대과일입니다.

손에 힘을 주어 껍데기를 벗기면 달콤한 알맹이가 나옵니다.

- 두리안

열대과일의 왕이라 불리웁니다.

크고 맛있는 열매를 생산하지만, 양파 썩은 냄새가 나므로 싫어하는 사람도 있습니다.

- 파파야

원산지는 열대 아메리카.

파파야는 남부에서만 생산되는 열대과일로 연중 내내 전국 어디서나 볼 수 있는 흔한 과일이기도 합니다.

잘 익은 파파야의 겉은 호박처럼 딱딱한 껍질에 쌓여 있지만, 속은 붉은빛을 띠는 노란색으로 수분이 많고 달며 비타민 A와 C가 풍부합니다.

- 아보카도(Avocado)=지방 함유량이 30%에 달해 ‘숲속의 버터’란 별명이 있습니다. 악어 등처럼 울퉁불퉁한 껍질을 벗겨내면 노란색을 띤 부드러운 과육이 나옵니다.

그냥 먹기도 하고 빵에 발라 먹거나 샐러드로 만들어 먹기도 합니다.

- 리치(Lizhi)=특유의 상쾌한 맛 때문에 중국요리점에서 후식으로 종종 나옵나다.

약간 해동된 상태에서 칼로 살짝 흠집을 낸 껍질을 손으로 잡아당기면 반투명의 쫀득한 과육이 나옵니다.

달콤하고 상큼한 맛이 일품. 양귀비가 즐겨 먹었다고 전해집니다

- 스타애플 (Star Apple, Vu Sua)

스타애플은 베트남어로 '모유'를 뜻하는 부스로 불립니다.

이름에서 알 수 있듯이 둥글고 반질반질한 껍질 속에는 모유처럼 희고 끈적한 과즙과 희고 투명한 과육이 들어있습니다.

과즙이 너무 많이 들어있어서 깎아서 먹지 않고, 윗부분을 둥글게 잘라낸 뒤 숟가락으로 퍼서 먹습니다.

맛은 당도가 높아서 매우 달고, 몇 개를 먹으면 식사대용이 될 만큼 든든합니다.

메콩델타 지역의 껀토성에서 주로 생산되는데, 이곳에 가면 나무 가지에 수백 개씩 열려 있는 스타애플들을 볼 수 있습니다.