안녕 하세요 ^^

기능사 자격증으르 준비 하신다니..

음.. 저는 학교에서 의무검정으로 땃기때문에 그리 어렵지는 않았는데요

일단 필기시험을 봅니다. 운전면허 처럼 말이죠

그 후 합격이 되면 구두 및 실기가 있습니다.

예를들어

축산식품가공기능사의 실기의 경우는 햄제조 과정중

(햄 가공 과정을 실제로 할려면 몇칠이 립니다..;;)

숙성 및 발효과정은 모두 구두로 (섭씨 온도,기간,상태,적기 등등)

나머지는 실기로 수행 하게 되구요

축산 기능사 자격증의 경우에는

소 모형을 놓고 가리킨곳의 명칭을 대라고 하던가

다산계와 과산계의 구분,그 이유를 말 해야 하고

계란의 부화과정(온도,알굴리기,기간,검사 등등)을 말로 하는둥의

대체적으로 보면 현제 할 수 없는 일들은 모두 구두로

현제 할 수 있는 일은 실습으로 하고 있습니다

그러니 이론과 실기가 모두 능숙 해야 하겠지요