1, DFD육의 발생요인은 영양상태, 성(gender), 운송거리, 도축장에서의 계류시간, 기후조건,

운송시 무리의 재구성 등으로 알려 졌으며.  출하후 도축장에 도착할 때까지 관련된 여러 가지 요인이 DFD육의 발생과 관련이 있으며, 굶주림, 갈증, 피로, 그리고 소의 혼합, 낯선 환경, 유독성가스, 굉음 등도 스트레스요인이 되고 있습니다.

2, 성별 DFD육 발생율은 수소가 가장 높으며, 다음으로는 미경산우, 경산우, 거세우 순이고. 운송거리별 발생율에 있어서, 짧은 거리의 수송은 DFD육의 발생과 관계가 적었으나, 장거리 수송(24시간)후 도축된 소에서는

단거리 수송보다 DFD육의 발생율이 높은 것으로 나타났고.  같은 농장의 소를 운반한 것보다도 수송도중 다른 농장 소와 혼합 수송 시 더 높게 나타 났습니다.

관련법령 : 민원 처리에 관한 법률제27조(처리결과의 통지)
작성부서 : 농촌진흥청 기획조정관 고객지원담당관, 1544-8572