안녕하십니까  

우리 농림축산 검사 업무에 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 

귀하께서 국민신문고 통하여 문의하신 "BSE 검사 관련 문의"에 대해 답변 드리겠습니다. 
귀하께서 문의하신 내용은 "BSE 검사와 반추류 유래 단백질 성분 검출"에 관한 것으로 이해됩니다. 
    귀하의 질의내용에 대해 검토한 내용은 다음과 같습니다.  
(질문1) 소고기, 양고기 배합된 제품은 BSE검사를 하면 BSE성분이 검출이 되는 건가요  BSE성분이 무엇인가요  반추동물 유래 단백질을 검사하는 것으로 알고 있는데 만약에 그 성분이 검출되었다는 것은 나쁘다는 의미인가요  아니면 반추동물을 사용했기에 검출된 걸로 이해를 하면 되는 건가요  

(답변1) BSE(Bovine Spongioform Encephalopathy: 소해면상뇌증, 일명 광우병이라 불림) 검사는 BSE의 원인체인 변형프리온을 검출하는 것을 말합니다.  변형프리온은 단백질의 한 형태로, 몸속의 정상 프리온의 성질이 변화된 것이라 생각하시면 됩니다. 
BSE 검사는 뇌의 빗장부위를 이용하여 원인체를 검출하는 것이 세계적으로 통용되는 일반적인 방법이며, 그 외 사료나 고기에서는 BSE 검사가 이루어지지 않습니다.  사료 성분 검사에 있어, 반추동물(소, 양, 염소 등) 유래 단백질의 유무만을 판단하는 검사를 진행할 수 있고 이는 BSE 검사라고 하지 않고 반추동물 유래 단백질 함유 여부만 판단할 수 있습니다.  반추동물 유래 단백질이 검출되었다는 것은 반추동물의 고기(단백질) 성분이 들어 있는 것으로 판단하시면 됩니다.
(질문2) 아이슬랜드는 BSE발생국이 아니라서 BSE검사를 안 해도 되는 건지요  혹여 BSE검사를 해서 성분이 검출된다는 것은 당연한 건가요  왜냐하면 반추동물을 사용했기 때문에 그런 건지요
(답변2) BSE 비 발생국 중 세계동물보건기구(OIE)의 기준에 따라, BSE 위험무시국의 지위를 가지고 있는 나라는 사육소의 두수에 따라 BSE 예찰 프로그램을 진행하고 있고 일정한 수준의 BSE 검사를 진행합니다.  유럽이나 북미, 일본 등 다수의 국가에서 OIE의 기준에 따라 BSE 위험지위를 획득하고 있습니다. 
       귀하의 질문에 만족스러운 답변이 되었기를 바랍니다.  감사합니다.

작성부서 : 농림축산식품부 농림축산검역본부 동식물위생연구부 해외전염병과, 054-912-0863