보통의 농업이 일년생의 작물을 재배하는데 대하여 다년생의 수목을 재배하는 농업을 일반적으로 지중해성 농업(수목 농업)이라고 하며, 흔히 지중해식 농업과 같이 사용하기도 하지만, 이는 좁은 의미의 수목 농업에 해당된다.

주요 농업지역: 유럽의 지중해 연안, 북아메리카의 캘리포니아주, 남아메리카의 칠레 중                 부, 남아프리카공화국 연안, 오스트레일리아 남부

생산 시기: 여름

생산 작물: 수목 농업에 있어서 수목의 종류는 많아서, 과일만이 아니고 잎(뽕나무)ㆍ수             피(樹皮, 코르크나무ㆍ탁나무)ㆍ수액(樹液, 고무나무)ㆍ뿌리(마케이－데큐라술             의 원료)의 채취를 목적으로 하여 재배

기후 및 자연조건: 여름철이 건조한 지중해성 기후 지역