안토시아닌(Anthocyanin)은 원래 꽃, 과실, 곡류에 존재하는 빨강, 보라, 파랑의 색소랍니다.

항산화작용을 비롯해서 콜레스테롤을 저하시키고 함암 및 항궤양에 효과가 있다고 합니다.

대표적인 식품은 위에도 나열하셨지만 그 이외에 우리가 흔히 블랙푸드라 일컫고 있는 검은콩, 검은깨, 검은쌀..등

에도 풍부하게 들어있답니다.

야채 또는 과일 중에서는 가지, 케일, 시금치, 브로콜리, 포도, 자두, 블루베리, 오디, 복분자, 스트로베리, 크랜베리,

라즈베리...등이 있답니다.