*고사리의 효능

;고사리의 어린잎을 궐채(蕨菜)라 하고, 뿌리줄기를 궐근(蕨根)이라 합니다.

;궐채의 맛은 조금 떫고 성질은 평(平)하고, 궐근의 맛은 말고 성질은 차며 독이 없습니다.

;고사리가 정력에 안 좋다고 하는 것은 궐근을 말하는데 이것은 궐근의 성질이 차기 때문에 양기를 상하게 하기 때문입니다. 지나치게 먹지 않으면 정력과 무관합니다.

;고사리에는 비타민 B1을 파괴시키는 "아네우리나아제"라는 성분이 있어 매일 먹을 때는 함께 섭취한 식품에 들어 있는 비타민 B1을 파괴시켜 각기병에 걸릴 수 있습니다. 그러나 소금물에 담갔다가 마늘과 함께 사용하면 비타민 B1의 파괴를 막을 수 있습니다. 비타민 B1이 부족하면 다리가 후들후들 떨리고 나른하며 마치 지나치게 성 관계를 해서 정력이 떨어진 것처럼 보이기 때문에 고사리가 정력을 해친다는 말이 나온 것입니다.

;고사리라고 하면 궐채를 말하며, 몸을 열을 내리는 작용과 대변을 잘 보게 하며 종기의 독을 풀어줍니다.

;고사리와 양파를 배합하면 불면증을 다스릴 수 있습니다.

;몸이 찬 사람은 매일 먹으면 안 됩니다.

;생고사리에 타킬로사이드라는 발암물질이 있습니다. 타킬로사이드는 물에 잘 녹기 때문에 물에 충분히 담근 후 물을 자주 갈아주고 삶으면 90% 이상 없어집니다.