선지 효능, 선지국 효능

①숙취해소 선지에 풍부하게 함유된 미네랄과 펩타이드 성분이 체내 알콜의 해독과 분해 및 배출을 촉진하여 숙취를 해소하는데 도움이 된다. 콩나물과 함께 먹으면 효과가 더 좋다.

②다이어트 선지는 100g 기준으로 30kcal도 되지 않을 정도로 열량이 낮지만 다이어트시 결핍될 수 있는 영양소를 고루 함유하고 있다. 식이섬유가 풍부한 우거지와 함께 먹으면 안성맞춤이다.

③중금속 배출 선지를 섭취하면 체내 카드뮴, 납, 구리 등 과다하면 유해할 수 있는 중금속을 흡착하여 체외로 배출시켜주는데 도움이 된다고 한다.

④빈혈예방 선지에는 철분이 매우 풍부하게 함유되어 있으며 선지의 형태 때문에 인체에 흡수되기 좋다고 한다. 빈혈이 있는 사람들이나 여성들이 섭취하면 매우 좋다.

⑤중풍에 좋다 한의학에 의하면 예로부터 선지(특히 돼지)는 중풍으로 인한 어지러움증이나 명치 밑이 답답한 증상과 통풍이 있을 때 처방되었다고 한다.

⑥비타민B3가 풍부 선지에는 비타민B3가 매우 풍부하게 함유되어 있다. 비타민B3는 신경전달 물질 생산, 피부 수분 유지, 심혈관질환 예방과 관절염 등에 도움이 되는 유익한 영양소이다.