안녕하세요 " 죽향맛김치" 입니다.

김치의효능에 대해서 답변드립니다^^

김치효능

김치의 효능은 생각보다 많습니다. 또한 각 효능에 따른 이유는 김치에 들어가는 재료를 보면 알수가 있답니다.

1. 식욕을 살려주는 효과

 - 김치의 부재료인 고추의 매운맛이 위를 자극해 체액의 분비를 촉진시켜 식욕을 살려줍니다.

 - 고추뿐만 아니라 생강도 식욕을 살려주는데 도움을 줍니다.

2. 다이어트 효과

 - 김치에 들어가는 고추에는 캡사이신이라는 성분이 있어 신진대사작용을 활발히 함으로써 지방을 연소시키고

    다양한 채소들은 열량이 적고 식이섬유를 (건조물당24%) 많이 함유하고 있어 체중조절에 도움을 줍니다.

    또한 신기하게도 그냥 고추만 먹을때보다 김치에 들어간 고춧가루가 더 다이어트에 효과가 있다고 합니다.

3. 면역및 항암효과

 - 김치의 주재료인 배추, 무, 파, 갓등등 채소에는 대장암 예방효과가 있습니다.

 - 세계 10대 식품 마늘에는 위암을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 마늘은 항암효과에 탁월해 건강식품으로까지

    많이 먹고 있습니다.

 - 김치에는 1g당 최대 10억마리의 유산균이 있다고하고 이 유산균이 항암효과를 가지고 있습니다.

4. 항산화효과 노화억제 효과

 - 연구결과에 의하면 김치에는 비타민 C, 베타카로틴, 페놀화합물, 클로로필 등 항산화 성분이 풍부하여 노화를

    억제합니다. 특히 부재료인 파, 마늘, 고추 생강등의 재료도 높은 항산화성을 가지고 있는데 이러한 효과는

    적당히 숙성된 김치에는 크게 나타나고 있답니다.

    그리고 피부노화억제 효과가 있는데 새로운 콜라겐 형성과 피부조직이 두껍게 유지되고 각질층이 부드러워지는

   실험결과도 있습니다.

이 외  변비예방, 생리대사 활성, 스트레스 완화, 영양상 균형유지, 산중독중예방등등 김치의 효능은 놀라울정도로

          다양하며 그 효과도 타 식품에 비해 월등합니다.

김치만 꾸준히 섭취하여도 건강을 지킬수 있답니다^^

이상  "죽향맛김치" 답변이였습니다.

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