숙주나물은 해독에 탁월한 효능을 갖고 있다고 해요~

kbs 비타민에 나온 숙주나물의 효능에 대한 내용이예요~ ^^*

-숙주나물의 B6은 가지의 10배, 우유의 24배!

외부로부터의 오염물질과 감염을 차단하며 외부물질을 해독하는 과정을
돕는 역할을 하는 것이 바로 비타민B6!!
비타민 B6의 함유량이 높을수록 독소배출에 많을 도움을 줄 텐데,
숙주나물에 들어있는 비타민B6의 함유량은 가지의 10배 이상!,
우유보다 무려 24배 이상 많다
-숙주나물은 체내의 카드뮴 함량을 감소시킨다.

-콩나물과 생김새가 비슷한 숙주나물! 영양적으로는 어떤 차이가 있는지

콩나물이 뇌세포의 손상을 막아 기억력을 증진시키며 사포닌과 레시틴,
비타민B 그리고 비타민C가 풍부하여 감기나 몸살에 특효가 있다고 알려져 있다.
콩나물 머리에는 단백질 지방 비타민C, 콩나물 줄기(배축부)에는 당분 섬유소 비타민C, 콩나물 뿌리에는 아스파라긴산(숙취제거효능) 섬유소비타민C가 많이 함유.