매생이란 생생한 이끼를 바로 뜯는다는 뜻의 순수한 우리말이다.

청정한 바다에서만 자라기 때문에 붙은 이름이다.

매생이는 환경에 민감한데다 오염물질이 유입되면 자라지 않기 때문이다.

영양소로는

철분 칼륨 요오드등 각종 무기염류와 비타민 A .C등을 다량 함유하고 있어 

어린이 성장발육촉진 및 골다공증 예방에 효험이 있고

위궤양이나 십이지장궤양을 예방하고 진정시키는 효과가 뛰어나다 .

코레스테롤 함량저하 고혈압을 내리는 성분이 있으며 변비에도 탁월한 효과가 있다.