꿩의 효능은 어떤 효능을 가지고 있나요

*꿩

;중초(中焦)를 보하고 기(氣)를 생기게 한다.

;설사를 멈추고 누창(창양)을 낫게 한다.

;하지만 늘 약간 독이 있기 때문에 늘 먹는 것은 적당치 않다.

-동의보감

요리백과: 쿡쿡TV

113kcal (100g)

연중계속

꿩고기 섭취방법 : 주로 양념을 적게하여 만두나 완자를 만들어 먹는다.
· 궁합음식정보 : 메밀 (메밀이 식이섬유소를 보충하여 주고 찬 성질을 가지고 있는 메밀이 꿩고기의 기운을 보강하여 같이 섭취하면 좋다.)
· 다이어트 : 단백질이 풍부하며 담백하여 다이어트시 부족하기 쉬운 단백질을 섭취하기에 좋다.
· 효능 : 원기회복 (풍부한 단백질 성분이 기력을 보강하고 원기회복을 돕는다.)
· 영양성분

니아신 8.60mg	나트륨 125.00mg	단백질 23.40g	당질 0.30g	레티놀 2.00㎍	베타카로틴 0.00㎍
비타민 A 2.00㎍RE	비타민 B1 0.07mg	비타민 B2 0.20mg	비타민 B6 0.65mg	비타민 C 0.00mg	비타민 E 0.30mg
식이섬유 0.00g	아연 1.00mg	엽산 12.00㎍	인 244.00mg	지질 1.30g	철분 2.30mg
칼륨 234.00mg	칼슘 35.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 1.20g

영양성분 : 100g 기준

[네이버 지식백과] 꿩고기 (쿡쿡TV)