1. 표고버섯에 대한 연구는 임업연구원에서 담당하고 있습니다.
2. 일반적으로 버섯의 저장은 0-4도에 저장하는 것으로 알려져 있습니다.
3. 표고버섯재배에 대한 책자나 자료는
가. 책자는 농민신문사에서 발생한 신농민 강좌란 이름으로 표고버섯에 대한 책을 발행한 적이 있습니다.
나. 표고버섯에 대한 많은 자료가 한국표고생산자협회의 홈페이지( http://korea-pyogo.com/)에 있습니다. 그 중에서 보면 임업연구원에서 작성한 아래 한글로 작성된 자료를 자료실에서 다운받아 읽어보시면 좋은 경험이 되리라 생각합니다.