야콘 뇌두 란 야콘을 땅에서 파내었을때 뇌두밑에 야콘이 주렁주렁 달려잇게되며 뇌두 위로는 키 보다 높은 줄기가 여럿 솟아있게 마련 입니다.

야콘 수확시엔 우선 줄기를 낫으로 베어 버리고

땅을 파서 뇌두와 야콘을 꺼내어 야콘만 따내고 남는게 뇌두 인데

시장에서 그러한 뇌두를 구해와서 왕겨를 담은 상자에 묻어두면

왕겨위로 새싹이 길게 돋아나와 잎을 한두개 펼치려할때 왕겨에서 뇌두를 꺼내보면

엄지 손가락 만큼 굵고 붉으레하게 광체가 나는 혹 같은게 뇌두에서 여러개 뻗어 새싹의 밑둥치를 이루고 있을 것입니다. 그렇게 광체나는 붉으레한 혹이  꿀밤크기 만큼씩 자란것을 손으로 따내어 상토를 담은 폿트에 심으면

금방 자라서 한뼘씩 되고 이어서 잎을 5개씩 피울때 본밭에 심으면 야콘으로 자라게 될것입니다.

사과 상자 크기에 뇌두를 5개 정도 담을수 있고

한개의 뇌두에서 밤알크기로 자란 뇌두를 보통 20 여개 따낼수 있을 것입니다.

뇌두 5개면 대충 15000원 ~2만원 정도인데 모종을 대략 100 개 생산 한다고 보면 모종하나에 200원 꼴이고

시중에선 모종 하나에 500원~ 1000원 정도하니 경제적일수 있으나 초보자는 확률이 낮으므로 같은가격대라고 볼수 있을 것이지만 한번만 경험해보면 다음해 부터는 확실히 크게 경제적일 것입니다.