냉풍욕장에서 버섯을 기르는 원리는 무엇인가

식용 버섯은 우리나라 가을날씨인 서늘한 기후에서 자라게 되는데요.

동굴에서 흘러나오는 냉풍을 이용하면 버섯의 생육온도가 잘 맞으므로 버섯발생이

이루어지는 것이지요.

인위적으로 에어컨을 틀어서 재배하면 경비가 많이나와 불가능하지만, 폐광에서

흘러나오는 냉풍을 이용한 버섯 재배는 자연풍에 의한 여름철 버섯재배란 점에서

농가 소득 증대에 기여하게 되는 것입니다.

버섯이 일반 버섯보다 큰 것은 그만큼 버섯 생육 조건이 좋아서이며, 색깔이 엷은 것은

 동굴속에서 재배하므로 빛을 적게 받아서 입니다.