우웡----->새싹 채소로 키울수는 있는데 잎이 매우 쓰기 때문에 먹기 힘든다.

근대----->씨앗이 너무 굵기 때문에 파종량 부족으로 성글어서 같은면적에 먹을량이 턱없이 적어진다.

                 미끈 거려서 감촉도 좋지 않다.

도라지--->물기를 머금고 얼마 지나면 씨앗 표면에 점성 물질로 둘러 싸이게 되어 서로 달라붙어 뭉처저 새싹으로 자라기 힘들게 되거나 아예 발아를 못할수도 있다.

도라지씨앗을 뿌릴때 듬성듬성 끈기잇게 골고루 뿌리기를 정성껏 해야 한다.

또한 씨앗 껍대기를 벗기기 힘드나 다행히도 도라지 씨앗 껍질에도 많은 영양이 있기도 하고 연해서 씹기도 좋으므로 구태여 껍질을 벗길필요 없이 새싹과 같이 먹으면 아주 좋다.

그래도 먹을만큼 자라는데는 적어도 20일은 자라야 하는데 자칫 시기를 놓치면 줄기가 질겨저 곤란하나

독특한 향미가 있어 노력한만큼의 먹거리는 되나 5일마다 다른용기에 파종해서 적어도 5개의 용기에 시차를 두고 파종한다면 계속 해 먹을가치는 충분히 있지만 성공하기까지 충분한 인내심을 가진다면 꼭 권해볼 가치있다.

더구나 도라지 씨앗 1 되면 일년내내 5인가족 새싹먹는데는 충분한 량이 된다.