종자를 얻기 위해서 작물을 재배를 하는 것을 채종재배라 합니다.

농가에서 주로 하는 재배는 일반적으로 종자를 위한 것이 아닙니다.

엽채류나 근채류의 경우에는 종자가 생기기 전에 일부러 수확하는 경우가 다반사입니다.

그리고 일반 열매가 열리는 경우에도 종자가 튼실하게 잘 크지 않은 경우가 많습니다.

종자가 생기면 다른 영양기관들은 영양가를 종자에게 주게 되어 품질이 떨어집니다.

열매의 경우도 종자가 어느 정도 형성이 되면 종자가 다음에 잘 자라게 만들어서 섬유질이 질게게 되거나 맛이 없어집니다.

그래서 채종재배의 경우에는 일반적인 재배와 다릅니다.

그리고 채종재배의 가장 큰 목적은  우수한 유전형질을 가지게 하는 것입니다