♣ 재배 용기는.. 　
　 　 용기는 특별히 정해진 건 없습니다. 어떤 용기로도 재배가 가능합니다. 사기,유리,플라스틱,옹기.. 　
가리지 않고 되는데요.. 추천하자면 통기성과 물의 배수성이 좋은 구멍이 있는 채반 종류가 좋겠죠..
　 그리고 용기위에 놓을 가제수건이나 부직포등을 준비 하시면 됩니다. 면종류나 행주, 키친타올도 됩니다.
마르지 않게 물을 자주 뿌려 줄 분무기도 준비 하시구요.. 이제 씨앗을 불려 볼가요.. 　
　 　 ♣ 씨앗 불리기는.. 　
　 　 먼저 재배할만큼의 적당한 양을 불릴 그릇에 담은 다음 물로 헹구어냅니다. 살짝 일어준다는 생각으루요..
큰 오염물질이 없으니 가볍게 살랑살랑.. 보통 8시간정도 불리는데 계절에 따라 조절하시면 됩니다..
홍화씨나 해바라기씨처럼 큰씨앗은 조금더 담그어두는것이 좋겠죠.. 　
그리고 상처가 있거나 불량 씨앗은 물에 뜨게 되는데 씨앗자체가 워낙 가벼워 정상적인 씨앗도 　
뜰 수가 있습니다.. 뜬다고 다 버리지 마시고 그냥 뿌려주세요.. 　
　 　 불리기가 끝났으면 파종을 해야하는데 파종할때 새싹들이 조밀하게 붙지 않도록 하는것이 중요합니다..
너무 조밀하게 뿌리거나 다른 씨앗위에 놓여지게 되면 뿌리내리는데 씨앗들이 힘들어합니다.. 　
뿌리가 공중에 뜨게 되어 마르는 원인이 되기도 하지요.. 　
　 　 ♣ 관리 방법은.. 　
　 　 먼저 채반이나 구멍이 있는 용기에 재배시에는 아래 받침대에 물을 채워주시는데 뿌리가 잠길 정도로
채워주시면 됩니다. 아침저녁으로 물을 갈아주시면 더 좋겠죠.. 　
구멍이 없는 용기같은 경우에는 마르지 않도록 수시로 물을 분무해 주시면 좋습니다. 　
　 　 물은 수돗물도 상관이 없는데 가능하면 받아서 좀 두었다가 주시면 좋습니다.. 　
　 　 파종후에는 싹이 나고 어느정도 뿌리가 내릴때까지는 빛을 차단해 주세요.. 　
3일정도 그렇게 두었다가 뿌리가 자리잡게 되면 걷어주면됩니다.. 　
형광등 불빛에서도 잘 자라므로 베란다에 내어놓지 않아도 상관없습니다.. 　
　 　 온도는 20~25도 정도가 적당한데 온도차에 의해 재배시기가 조금씩 차이납니다. 　
추우면 좀 더디고 따듯하면 더 잘 자라겠죠.. 그래서 수확시기가 꼭 같지는 않은거죠. 　
보통 7~10일 정도면 수확시기가 된거라고 보시면 됩니다.. 　
　 　 ♣ 수확은.. 　
　 　 보통 뿌리를 잘라내고 씻어 드시는데 그냥 다 드셔도 됩니다.. 　
껍질 제거를 힘들어하시는데 수확하실때 쟁반과 물을 떠다놓고 조금씩 수확하면서 물에 껍질을 털어내며
콩나물 다듬듯 다듬으시면 따로이 씻으면서 제거하는 번거로움없이 편하게 제거가 될것입니다.. 　
편하신대로 방법은 동원하시면 되겠죠..^^ 　
　 　 보리나 밀 같은 경우엔 씨앗이 아래에 있고 싹이 위로 뻗어오르는 경우이기 때문에 미나리나 부추처럼
새싹을 칼이나 가위로 잘라서 드시고 다시 자라는 새싹을 또 수확 하실 수 있습니다.. 　
보통 2차까지 수확하는데 3차까지도 가능합니다.. 　
　 　 수확하여 바로 드시면 싱싱하고 영양도 만점..^^ 하지만 양이 많거나 미처 드시지 못할땐 냉장보관시에
기른날 수 만큼 보관이 가능합니다.. 가능한 먹을만큼 수확하여 드시는것이 좋겠지요..^^