두 질문 모두 본인의 선택 의지에 달려 있는것 같습니다.

서로의 장단점이 있지요

멀칭을 하면 장점은 잡초 발생 을 억제하고 지온을 상승시켜 초기 생장을 촉진시키지만

흙과 뿌리가 공기와 바람에 노출되지 않아 고온과습으로 병충해 발생이 우려되는 단점이 있습니다.

또한 잡초 를 일일이 손으로 뽑아야 하는 어려움도 있습니다.

대규모 농사에서는 부득이 멀칭을 해야겠지요

그러나 어느정도 소규모라면 비멀칭이라도 충분히 고구마를 맛있게 재배할 수 있습니다.

또한 퇴비와 비료 문제도 퇴비는 대부분 다 하지만

비료는 친환경 유기농 농산물을 먹고자하면 비료는 안하는 농가도 늘어나고 있답니다.

비료를 안치고 농산물을 재배하면 판매 시 그만큼 인정을 받게 되지요

무엇이 좋고 그름을 따지기전에 본인의 선택 사항입니다.

자연순환농업을 좋아하는 사람들은 무멀칭, 무퇴비, 무비료 원칙이지만

그만큼 수확량이 적고 농사에 어려움이 많습니다. 그대신 좋은 농산물을 먹을수가 있습니다.