1. 수경재배 :
1) 작물을 재배 조건: 흙, 햇빛, 수분, 양분 및 온도 등
2) 수경재배: 흙을 전혀 사용하지 않고 식물을 물에서 재배하는 것을 수경 재배 또는 물 재배라고 함
3) 양분: 콩나물과 같은 경우는 물로만 재배할 수 있지만 식물이 정상적으로 자라도록 하려면 물에 여러 가지 양분을 섞어 주어야 한다.
4) 활용: 수경 재배는 콩뿐만 아니라 무, 쑥갓, 상추 등의 채소와 여러 가지 화초를 대상으로 할 수 있으며, 가정이나 학교에서 간단한 설비로 쉽게 재배할 수 있다.

2. 준비물(무의 수경 재배):무 씨앗 한 홉, 빈 플라스틱병 1개, 빈 우유팩 1개, 칼, 자, 가위, 송곳

3. 재배기구 만들기
1) 빈 플라스틱병을 칼을 이용하여 적당한 길이로 자른다.
2)  빈 우유팩을 그림과 같이 자르고, 밑판은 송곳으로 구멍을 많이 뚫는다.

4. 재배방법
1) 접시에 오래되지 않은 무 씨앗을 적당량 담고 물을 충분히 부은 다음 하룻밤을 지낸다.
2) 무 싹이 터 나오면 플라스틱병에 물을 넣고 싹이 튼 무씨를 접시에서 우유팩에 옮긴 다음 플라스틱병에 올려놓는다. 이 때 플라스틱병의 물 높이는 우유팩보다 1∼2mm 정도 낮게 물이 거의 닿을 정도로 담는다.
3)  휴지나 천을 우유팩의 면적만큼 가위로 오려 덮개를 만들어 우유팩의 씨앗 위에 덮어 습기를 유지시켜 주고, 건조할 경우에는 분무기로 물을 뿌려 준다. 덮개는 싹이 4∼5㎝ 정도 자랄 때까지 덮어 둔다.
4)  이틀에 한 번씩 물을 갈아 준다.

5. 수확
무 싹의 뿌리는 송곳으로 뚫은 우유팩 구멍을 통하여 플라스틱병의 물로 자라 내리게 된다. 무 싹이 10㎝ 정도 자라 떡잎 사이에서 본잎이 나오기 전에 뽑아 내어 이용한다.