안녕하십니까 농촌진흥청입니다.

1. 일반적인 다짐조건에서 고추 재배 시 적정 토양 수분 함량은 사양토 20-29%, 양토 27-38%, 식양토 32-40%입니다. 다져진 농경지의 경우 공기의 양이 적으므로 이보다 토양 수분 함량을 적게 관리하여야 합니다. 
  ○ 고추는 15~20cm의 깊이에서 토양 수분 장력이 33kPa~50kPa인 경우 물을 주시면 됩니다. 토양 수분 장력이란 흙이 물을 잡고 있는 힘이며, 뿌리가 물을 빨아들이는데 드는 힘이라고 생각하시면 됩니다. 
  ○ 이때의 토양 수분 함량(토양부피 기준)은 토양의 종류와 다짐 정도에 따라 다릅니다.(흙에서 고체가 절반을 차지하기 때문에 흙이 물로 포화되었을 때의 토양 수분 함량은 50% 내외입니다.) 일반적인 다짐 조건(용적밀도 1.3g/cm3)에서 모래가 50% 이상인 흙(사양토) 20-22%, 보통의 흙(양토) 27~29%, 점토가 많은 흙(식양토) 32~34%가 33~50kPa일 때의 토양 수분 함량입니다. 
  ○ 또한, 관개 후 토양이 보유할 수 있는 최대 토양 수분 함량은 사양토 29%, 양토 38%, 식양토 40% 정도입니다. 

  

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