* 래디시란

학명 중 'Raphanus'는 무를 의미하는 고대 그리스어인 'raphanis'에서 유래하는데 뿌리가 매우 바르게 생장함에 따라 붙여진 명칭으로 그리스어의 'ra(빠르다)' 또는 'rha(쉽다, 빠르다)'와 'phainomai(생기다)'의 합성어임. 'sativus'는 재배되고 있다는 뜻.

* 래디시의 특징

양귀비목 배추과 쌍떡잎식물로 뿌리는 무와 비슷하나 크기가 작다.

서늘한 기후에서 잘 자란다.

* 래디시 심는 방법

노지에서는 마지막 서리가 내린 후 부터 첫서리가 내리기 전까지 파종이 가능하다. 모를 기르지 않고 바로 씨를 뿌려 수확하는 작물로 5cm 정도의 간격으로 길게 줄 뿌림하여 싹이 나면 3~5cm 간격으로 솎아 준다.

* 기후, 토양조건

햇빛이 잘 들고 통풍이 잘 되는 서늘한 조건에서 잘 자란다.

* 수확하기

파종시기에 따라 다를 수 있으나 파종한 지 20일에서 30일이 경과한 후 뿌리 직경이 약 3cm이상 되면 수확이 가능하다.

[출처] [식물재배] 우리 아이 감성지수 높이기 - 래디시/래디쉬 재배하기|작성자 길벗지기