안녕하십니까 농촌진흥청입니다.  
가. 질의① “작물의 혼합 저장 여부”에 대하여 >
   ○ 작물별로 온도·습도 저장 조건이 다른데, 적정 조건이 아닌 다른 조건에서 저장하는 경우에 이에 대한 저장성을 보장할 수 없으며, 작물의 혼합 저장시 에틸렌에 의한 피해 가능성이 있습니다. 
   ○ 당근의 저장 조건 (수확후 관리 기술 표준 매뉴얼, 농협)
     - 온도 0℃, 상대습도 90~95%
     * 저장목적에 따른 전처리, 미생물 및 에틸렌 발생 억제, 습도 관리 유의, 저장 중에 고른 온도 관리 및 빙점 이하 하강 유의 등      
  ○ 양파의 저장 조건 (수확후 관리 기술 표준 매뉴얼, 농협) 
     - 온도 0℃, 상대습도 65~70%, 송풍(24h) 0.2~05m/초
     * 동해 유의(-0.8∼-1.3℃ 동해), 저장 전 큐어링 필수, 송풍시 균일한 온도 관리와 풍속 유지 등 
     * 특히 양파는 저장을 위해서는 부대설비(큐어링 및 송풍, 이용전 건조 처리 시설)가 필요함으로 선진지 견학을 추천합니다.
       • 신미네유통사업단( http://www.shinmine.co.kr)
       • 변산농협( http://byeonsan.nonghyup.com) 내 산지유통센터
    ☞ 양파의 부대설비에는 특허로 설정된 기술이 많으니, 유의하시기 바랍니다.  

   

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