안녕하십니까 농촌진흥청입니다.

보통 재배 : 5월 중순 하순부터 출하되는데 30~50% 차광을 해주면 통풍이 잘되고 서늘한 환경이 되므로 생육이 왕성하여 수량을 높일 수 있으며, 7월 하순까지 3회 수확을 할 수 있다.

조기 재배 : 2월 하순에서 3월 상순 사이에 시설하우스를 가온하기 시작하여 4월 상순부터 출하하는 작형이다. 이 작형에서는 5월 상순부터 30~50% 차광망을 씌워 주는 것이 수량을 높일 수 있으며, 9월 중순까지 8회 수확을 할 수 있다.

동계 재배 : 곰취의 동계재배를 위해서는 식물체의 휴면을 조기에 타파시켜야 생산이 가능하다. 곰취는 해발 800m인 고랭지에서 11월 10일경에 5℃ 이하의 저온으로 305시간이 지나 휴면이 타파되었다. 11월 10일 평난지 시설내에 정식 후 가온(야간 6 8℃ 유지)해주면 1월 하순부터 생산이 가능하다.

  그러므로 곰취의 평난지 동계생산을 위해서는 5℃ 이하의 저온경과시간이 305시간 이상이 되는 11월 10일 이후에 굴취하여 평난지에 정식해야 한다. 그러나 고랭지의 경우 11월 중순이후에는 토양이 동결되어 굴취가 어려우므로 토양 동결 전에 굴취하여 건조되지 않게 관리하면서 저온과 만나도록 한 후 평난지에 정식해야 한다.

수경재배 : 수경재배할 때 하계재배는 4월 상순에 정식하면 5월 하순부터 수확이 가능하였으며 8월 하순까지 5회 수확이 가능하다. 동계재배는 2월 상순부터 3월 상순까지 3회 수확이 가능하다.

관련법령 : 민원사무처리에 관한 법률제15조(처리결과의 통지)
작성부서 : 농촌진흥청 기획조정관 고객지원담당관, 1544-8572