콜라비 효능과 수확시기 참고해보세요

소화효소를 많이 함유하고 있어 변비와 숙변제거에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 콜라비의 경우 파종 후 75일에서 90일 되는 시점에서 수확할 때 품질이 가장 좋은 것으로 나타났다.

제주특별자치도농업기술원(원장 강성근)은 최근 연구결과 제주도내 콜라비 수확 시기는 본밭에 아주심기 후 60일 경부터 수확이 가능하나 뿌리 비대시기의 온도에 따라 75∼90일이 가장 적정한 것으로 조사됐다고 10일 발표했다.

제주지역의 아주심기 시기는 9월 상순에서 하순까지 가능하나 당도를 고려하면 9월 20일 전후로 옮겨 심는 것이 적당하고, 10월 이후에 옮겨 심으면 뿌리 비대와 수확량 현저히 감소하는 것으로 나타났다.

제주지역의 아주심기 시기는 9월 상순에서 하순까지 가능하나 당도를 고려하면 9월 20일 전후로 옮겨 심는 것이 적당하고, 10월 이후에 옮겨 심으면 뿌리 비대와 수확량 현저히 감소하는 것으로 나타났다.

제주산 콜라비는 2006년 10㏊에 불과했으나 2014년 의향조사 결과 약 280㏊(28배 증가)로 급격하게 면적이 늘어나고 있는 월동채소로 최근 전국적으로 하우스 재배도 증가 추세다.

이처럼 빠르게 늘어나는 이유는 재배가 쉽고, 수확까지 기간도 짧아 농가가 선호하나, 그에 대한 연구 및 영농 활용 자료는 별로 없는 상황이다. 실제로 종자 구입시 봉지에 표기되어 있는 콜라비 수확시기는 빠른 것은 55일에서 늦은 것은 75일 수확으로 외국의 경우 뿌리 직경이 5∼8㎝ 정도를 수확시기로 보고 있다.

콜라비는 북유럽 원산으로 꽃양배추의 하위종으로 무와 식감이 비슷하나, 속 쓰림이 없고 단맛이 강하고 비타민과 칼슘 등 영양분이 풍성하다.

소화효소를 많이 함유하여 변비와 숙변제거에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

원성심 기자 ...headlinejeju@headlinejeju.co.kr