익모초의 수확 시기는...
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수확
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익모초는 여름철에 더위를 먹어 입맛이 없을 때 베어서 절구텅에 짛어 검푸른 즙을 마셨는데 무척 씁니다.
쓴 것을 먹어야 입맛이 돌아 오거든요.
말리는 것은 꽃이 피었을 때(여름철)에 베어서 그늘에 말리는 것 같습니다.
