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메밀 수확 방법

▶수확시기= 가을메밀은 무한신육초형이 대부분이고, 여름메밀인 양절메밀은 유한신육초형이기 때문에 수확적기를 선택하기가 어렵지 않다. 그러나 너무 일찍 수확하게 되면 녹색을 띠고 있는 미숙립과 수분함량이 많은 종실, 잎, 줄기의 절편들 때문에 종실을 건조·저장하는데 어려움이 많다.

메밀종실의 75∼80% 정도가 까맣게 성숙했을 때에 수확하는 것이 좋다. 손으로 수확할 수 있는 수확적기에 간단한 집경장치를 부착한 예취기로 수확하면 3∼4시간/10a이 소요된다. 대규모 재배에서 보통 콤바인으로 수확할 때는 곡립손실도 낮출 수 있고 작업시간도 15∼20분/10a정도로서 대폭적으로 작업능률을 높일 수 있다.

파종작업도 대규모(10∼20㏊) 재배할 때는 트랙터에 연결된 대형 세조파종기가 효율적이다. 소규모 재배의 경우나 경사지에서는 경운기 부착용 소형 세조파종기를 이용하면 편리하다.

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