[약초/특용작물] 곰팡이 피었던 땅콩
지식사전
수확
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안녕하십니까 농촌진흥청입니다.
○ 곰팡이가 핀 땅콩을 다시 심었을 때 싹이 나와 정상적으로 생육하여 수확하였다면 종자 자체에는 별 문제가 없는 것으로 볼 수 있습니다.
○ 따라서 수확한 땅콩에 곰팡이나 다른 특이한 증상이 없다면 먹어도 인체에는 해가 없을 것으로 사료됩니다.
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