일반적으로 마는 부식이 많고 물빠짐이 좋은 참흙이나 모래참흙에 잘 자라며 겉흙이 깊은 곳에 재배하여야 덩이뿌리 비대가 잘된다. 물빠짐이 나쁘면 괴근이 부패하기 쉽고 찰흙이 많은 곳에서는 덩이뿌리 비대도 나쁘고 수확이 불편하여 적당치 못하고 자갈이 많은 밭은 괴근 발달이 좋지 못하고 모양도 나빠 상품성이 떨어진다.

밭고랑이 잠기는정도(뿌리부분이 침수:4~5시간)의 경미한 침수피해를 입었다 하더라도 침수 후 배수구를 잘 정비하여 흙이 과습하지 않도록하고 침수가 거듭되지 않는다면  마 수확에 미치는 영향은 경미할 것으로 생각합니다, 그러나 침수를 받았던 마는 약간의 생육 장애로 생뮥 저해를 받고 있는 상태이므로 회복될 때 까지 배수 관리를 철저히하여야하고 침수가 거듭되지  않도록 주의해야할 것입니다.