새싹채소 브로콜리 수확 시기를 알고 싶어요.
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수확
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1. 씨앗불리기 씨앗을 물속에서 8시간 정도 불립니다. 이것은 씨앗의 발아를 돕고 또한 씨앗포장 과정이나 최종 과정에서 혼입됐을 지도 모르는 미세한 먼지나 이물질을 제거할 수 있습니다. 전용용기나 움푹 패인 그릇에 뿌려보아 씨앗을 불릴 양을 결정합니다. 씨앗의 양은 재배할 곳의 70%정도가 좋습니다. 새싹이 자랄 여유공간은 있어야 하기 때문입니다. 씨앗을 불린 후 물 위에 떠있는 씨앗은 버리시는 것이 좋습니다. 2. 씨앗뿌리기 그릇 바닥에 가재수건이나 솜등을 깔고 분무기로 물을 적셔준 후 씨앗을 대도록 겹치지 않게 고루 놓아줍니다. (전용용기의 경우에는 깔판에 겨우 물이 닿을 정도로 물을 채워 준 후 작은 씨앗일경우는 가재수건이나 붕대등을 깔고 씨앗을 놓습니다.) 3. 물관리 물은 가능한 자주 분무하여 줍니다. 물이 마르면 새싹이 성장하지 않기 때문에 수분을 유지하여 주어야 합니다. 항상 새싹이 촉촉한 상태를 유지해 줍니다. 물이 너무 많으면 곰팡이가 생길 수 있으므로 고인물은 그릇을 기울여 버립니다. 전용용기의 경우는 하루에 한 두 번 정도 물을 갈아 줍니다. 가능한 물은 정수기물이나 지하수등이 좋습니다. 4. 빛관리 씨앗을 뿌리고 처음 1~2일 정도는 어두운 곳에 두거나 신문지등으로 용기를 덮어줍니다. 이때 신문지 등은 동풍이 되도록 구멍을 내줍니다. 1~2일 후엔 베란다나 거실로 옮겨줍니다. 5. 온도관리 씨앗은 18~24도 정도에 잘 자라며 여름에는 대도록 시원한 물로 자주 분무해 줍니다. 6. 수확시기 및 방법 대부분의 새싹채소는 6~7일이면 수확할 수 있습니다. 오래 걸리는 것들은 10일나 14일 정도 걸리기도 합니다. |
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