들깨의 수확 시기와 방법을 알고 싶습니다.
지식사전
수확
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수고 하셧는데요 ~~
저도 지금 깨를 하고 있어요
잎이 노란색이 날때쯤
(아마도 이때쯤이면 깨집도 덩다라 갈색으로 갈아 입을 거예요)
낫으로 밑둥을 베어서 밑에 비닐을 깔고
아님 저같은 경우는 밭에다 그냥 베어 놓지요
조금은 훼실이 되겠지만
그래도 야전에서 말리는것이 낳을거 같아요.
그러구 날 좋은날로 약 일주일 정도 말리면
장작처럼 뻣뻣해 지는데
이때 커다란 비닐을 깔고 회초리 보담 좀 큰 막대로
온몸을 훔뻑 두드려 주면 됩니다.
그러고나서 엉성한 채반으로 흔들면
깨알이 나뉘어 지게 되지요
약 이살일 정도 널어 두었다가 물에 담구어 조리로
흔들어 내면 일단은 일이 끝나는데
기름을 내실려며는 바짝 말리는 것이 좋습니다.
어찌 도움이 되셨는지요 ~~