보리는 논이나 밭 모두에 심을 수 있는데, 맥주보리만 밭에 많이 심을 뿐, 쌀보리와 겉보리는 모두 논에 더 많이 심고 있다. 쌀보리는 겉보리보다 내한성이 떨어지기 때문에 따뜻하고 기름진 땅에서 잘 자란다. 가을겉보리의 재배한계선은 1월 최저평균기온이 －10~－11℃인 선으로 남한 거의 모든 지역에서 재배할 수 있지만, 가을쌀보리는 －9~－10℃가 그 한계선으로 주로 남쪽 지방에서만 심고 있다.

출처 : 다음백과