메밀은 보통 7월 중순에서 8월초에 걸쳐서 씨를 뿌려서 재배를 하시면 되겠습니다

메밀은 전국 각지에서 재배하는 식물입니다. 파종 후 수확까지의 기간이 짧아 옛날부터 구황작물 중 최고로 여겨졌지요.

특히 화전을 일굴 때 옛사람들은 반드시 메밀을 심었는데, 비옥한 산림의 기름진 땅에 불을 놓아서 갈고 씨를 뿌리면 메밀의 수확이 평상시보다 배로 나왔기 때문입니다