대파 가을 재배는 9월 중순에 육묘를 시작하여 11월에 하우스에 심으면 됩니다.

◑ 품종의 선택

‘여름파’와‘겨울파’가 있는데 겨울파는 저온기가 되어도 휴면이 되지 않으며 더위에는 강하나 추위에 약하여 따뜻한 지방이나 하우스가 아니면 생육이 불가능합니다.

◑ 씨뿌리기

- 씨 뿌리는 방법 : 육묘

- 필요한 씨의 양 : 1mL/㎡ (약 500립/3.3㎡)

- 씨 뿌리는 깊이 : 5∼7mm

- 싹트는 온도 : 15∼20℃

- 싹트는 기간 : 5∼7일

파 종자는 수명이 짧아 보통 생산 후 1년 정도밖에 못 쓰므로, 종자 구입시 채종연도를 꼭 확인해야 합니다.

가능하면 전년도에 생산된 종 자를 쓰는 것이 좋습니다.

간이 모판에 줄뿌림 하거나 128공 플러그 트레이에 4∼5립씩 뿌려줍니다.

◑ 모 기르기

- 모 기르는 기간 : 40∼50일

- 모 기르는 온도 : 15∼25℃

◑ 밭 만들기

- 거름주기(면적 3.3㎡당)

·밑거름 : 퇴비 5kg, 고토석회 660g (밭갈기 7∼10일 전), 요소 70g, 용성인비 115g, 염화가리 50g (이랑만들기 전)

·웃거름 : 재배기간 중 요소 27g, 염회가리 7g씩 4회

◑ 북주기하여 재배하기

- 북주기 : 파가 쓰러지는 것을 막고 줄기의 하얀 부분을 길게 하기 위해 파 아래부분에 흙을 덮어주는 작업

- 이랑만들기 (아주심기 전)

·이랑과 이랑사이의 간격 : 75∼85cm

·깊이 20cm, 폭 15cm정도의 골을 만들고 긁어낸 흙은 골의 북쪽에 쌓도록 합니다.

- 모를 골의 남쪽 측면에 5cm 정도의 간격으로 세웁니다.

뿌리부분이 덮이도록 1∼3cm 두께로 넘어지 지 않게 눌러주면서 복토합니다.

·짚 넣어주기 : 파는 뿌리로 호흡하기 때문에 많은 산소를 필요로 합니다.

따라서 파를 심을 때 골에 볏 짚을 넣어주면 뿌리 주변에 공간을 만들어 주어 공기가 원활히 공급될 수 있습니다.

- 첫 번째 북주기는 아주심기 한달 후, 마지막 북주기는 수확 한달 전쯤에 합니다.

◑ 잎파 키우기

- 심는 간격 : 12∼15 cm 1.5m 정도의 이랑에 4줄 정도로 2∼3포기씩 심어줍니다.

잡초가 생기는 것을 막기 위해 흑색 멀칭 을 해줄 수 있습니다.