안녕하십니까  농촌진흥청입니다. 
 ○ 노루궁뎅이버섯의 베타클루칸 함량은 건조버섯 100g당 20~35.9g, SOD활성산소제거는 건조버섯 100g당 11,000 IU 정도인 것으로 알려져 있습니다(미국FDA, 농촌진흥청보고서(2015) 등). 

○ 녹각영지의 베타글루칸 함량은 100g 당 40g 정도인 것으로 보고되었습니다(충남도농업기술원, 2005).

○ 베타글루칸의 함량은 버섯의 보존상태, 건조방법, 분석방법 등에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.     

관련법령 : 민원 처리에 관한 법률제27조(처리결과의 통지)
작성부서 : 농촌진흥청 기획조정관 고객지원담당관, 1544-8572