달래 파종시기는 노지재배를 할 때는 7월 하순경, 하우스재배를 할 때는 9월 중순경에 파종하면 되며 달래 종자는 아래 아람종묘 홈페이지에서 구입하면 됩니다

http://www.aramseed.co.kr/

- 재배적지

발아 및 생육에 알맞은 온도는 20℃ 정도로, 서늘한 조건에서 잘 자라며, 여름철에 25℃ 이상으로 고온이 되면 줄기와 잎이 마르면서 곧 여름휴면에 들어갑니다.

그러나 추위에는 매우 강하여 영하 20℃에서도 견뎌내는데 겨울철에 지상부의 잎은 말라 죽지만 땅속의 비늘줄기는 봄철을 기다리며, 새싹이 돋아날 준비를 합니다.

햇볕은 자연광의 80% 정도면 충분하고 고온장일 조건에서 꽃대가 나오고 꽃이 피며 주아가 달립니다.

따라서 우리나라 어디에서나 재배가 가능하고 토양도 물빠짐이 좋은 땅이면 어느 곳이든 잘 자랍니다.

그러나 가능하면 배수가 잘 되고 기름진 땅에서 재배하는 것이 좋으며, 산도는 pH 6,5∼6.8까지가 알맞습니다.

- 파종기

노지재배시는 7월 하순, 하우스재배시는 9월 중순경에 파종할 때 가장 수량이 많습니다.

그러나 작부체계상 앞그루 작물을 고려할 때 노지재배는 8월 중, 하순에 파종하되 토양수분을 적절하게 유지하면 수량에는 큰 차이가 없고, 하우스재배시에는 지나치게 일찍 파종하면 웃자랄 염려가 있으므로 9월 중순에 파종하는 것이 좋습니다.

- 파종방법

달래의 파종방법은 점뿌림, 줄뿌림, 흩어뿌림 등이 있는데 점뿌림보다는 줄뿌림이 노력도 적게 들고 수량도 높은 편입니다.

파종방법은 파종할 두둑의 높이를 10∼15㎝, 넓이를 90∼120㎝로 만든 다음 줄뿌림시에는 5㎝ 간격으로 골을 켜고, 종구간격이 2∼3㎝ 정도 되게 뿌린 후 복토를 해 주면 됩니다.

- 물관리

달래는 파종기가 고온건조기에 해당되기 때문에 파종시 토양습도를 제대로 유지하는 것이 수량성을 높이는데 매우 중요합니다.

따라서 적절한 관수를 실시해야 하며 호우가 오는 시기에는 토양유실 방지와 배수작업을 철저히 해야 합니다.