과학과 화학에 대해서 질문 하겠습니다. 이번 실험할 때에 몇가지 조사를 해야되는데요. 산성 물질인 콜라,사이다, 식초등에 5가…
지식사전
종자
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콜라: 레시피에서 탄산을 빼고 에탄올을 넣는다면 남미산 약초나 과실, 종자, 잎 등으로 만드는 리큐르 계열과 흡사하다.
사람마다 차이는 있겠지만 대체로 캐러멜의 달달한 맛과 탄산의 톡 쏘는 맛이라고 느끼는 사람들이 많다. 음료계열이 대부분 그렇듯 시원하게 먹는것이 기본적이다. 아예 얼리면 상당히 시원하게 먹을수 있지만 너무 오래 얼려두면 터질수 있기 때문에(外) 적당히 얼려야 한다. 이는 다른 탄산 계열 음료들도 동일하다.
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%BD%9C%EB%9D%BC
사이다
시트르산, 감미료, 탄산가스 (주원료)
정제수,액상과당,레몬라임에센스(부가재료)
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식초
초산[아세트산] , 아미노산 ,호박산,주석산 등 60종류의 이상의 유기산
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