테르페노사이드 란 화학물이 무엇인가요?
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테르페노이드
이소프레노이드의 골격을 가지는 천연 유기화합물의 총칭.
C10인 것을 모노테르펜,
C15를 세스키테르펜,
C20을 디테르펜이라고 한다.
식물정유 중 주요 성분으로 특이한 향기를 갖는 것이 많고
과실, 향신료, 기호음료 등의 향기성분이 많은 것이 테르페노이드이다.
테르펜류라고도 한다.
