꼬다마양파종자 가다른가
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종자
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꼬다마양파는 종자가 다른 것이 아니라 재배나 보관중에 품질이 작게 관리되어 온 작은 양파로 양파의 최하 등급 양파를 말합니다.
양파는 분류를 최상급인 1번다마 부터 상얼치기, 중얼치기, 하얼치기 로 분류되면 최하등급의 양파는 꼬다마양파로 분류합니다.
꼬다마 양파는 주로 장아찌나 조림용, 발효액을 담는데 이용합니다.
