부레옥잠은 물 속에서 부영양화를 일으키는 원인 물질(영양 유기 물질)인 질소와 인을 아주 잘 먹어 치웁니다. 구체적으로 살펴볼까요

1 ha 넓이에 분포돼 있는 부레옥잠은 1 년에 물 속에 들어 있는 1700 kg의 질소와 300 kg의 인을 거뜬히 빨아들인답니다. 이는 500 명의 사람들이 내버리는 더러운 물(폐수)을 깨끗한 물로 바꾸는 것과 똑같은 양입니다.
출처 : 한국i닷컴/소년한국일보/학습&NIE/[물은 생명이다]수중생물 보면 수질을 알 수 있지요
http://kids.hankooki.com/lpage/study/200311/kd2003112718242136360.htm
교실에서 어항이나 수조에 수도물을 넣고 물고기와 함께 부레옥잠을 재배해 보면 건강하게 자라지 못하고 번식 또한 제대로 되지 않는 것을 확인할 수 있습니다.
이것은 부레옥잠의 먹이가 되는 영양유기물질이 부족하기 때문입니다.
따라서 건강한 부레옥잠을 키우기 위해서는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식물 재배용 퇴비를 일반 식물 재배에서처럼 조금씩 물에 넣어주면서 시비량을 조절하면 될 것으로 생각합니다.