유기농채소 는 일반채소 보다 영양분이 더 많은지요?
지식사전
채소
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영양에는 별차이 없습니다.
다만 비료나 농약을 안 썼다 뿐이니까요..
유기농은 비료등 화학약품을 최소한 3년이상 사용하지 않은 땅에서 자란 농산물을 말하는것입니다. 화학비료를 사용할경우 비료의 성분이 농산물에 그대로 남아있기 때문에 몸에 해롭지만, 화학비료를 사용하지 않으면 쌓일것이 없기때문에 건강에 좋져. 그리고 퇴비, 즉 우분(소 배설물), 계분(닭 매설물), 해분(돼지 배설물)을 사용하면 화학비료를 사용한 농산물 보다는 모양은 좋지 않지만 건강에 좋습니다.
따라서 유기농은 화학물질을 최소한 3년동안 사용하지 않은 땅에서 자란 농산물을 말합니다.
농약이 워낙 몸에 안 좋고, 웰빙시대다 보니 유기농 채소를 선호하는 사람들이 있는 거죠^^