박 나물 은 언제 딴 박으로 하는가요?
지식사전
나물
0
2
0
박은 아무박이나 식용 이 가능 한것이 아니고 식용박 이 따로 있답니다
조롱 박이나 관상용 박은 쓴맛이나서 대부분 식용으로는 부적합 해요
식용 으로 쓰실 려면 애초에 식용 박 씨를 구해서 심고 호박처럼 밑거름이 충분 해야 과육 도 두껍고 맛이 좋은박 을 수확할수 있답니다 수확시기는 손톱으로 박표면 을 눌러 보면 자국이 날때 따서 용도 에 맞게 드시면 됩니다 박잎 이 쓰지 않으면 박도 쓰지 않으니 박잎을 먼저 띁어 맛을 보고 수확을 하든지 ,단단 하게 키우든지 결정 하시면 낭패를 안보죠 ~쓴박도 공예용 이나 용기 를 만드는건 가능 하니까요
늦은 답변 이지만 참고가 되셨기를
박요리 전문점 을 하는사람으로서 그냥 지나칠 수가 없어서답변드립니다