복숭아의 생리적 낙과방지 기술

과실의 낙과는 생리적낙과, 기계적낙과와 병해충에 의한 낙과로 구별하는데 생리적낙과는 발생형태가 다양하고 복잡하여 원인을 구명하고 대책을 강구하기가 어렵다.

  1. 생리적낙과의 분류

    ○ 개화직후부터 성숙기까지 3~4회의 낙과파상이 있는데 품종, 결과지의 영양상태, 착과량 및 수체관리상태에 따라 현저한 차이가 있다.

○ 제 1기 낙과 : 개화후 1~2주 사이에 발생. 암술 또는 배주의 불완전에 의한 불수정 혹은 개화기 저온 및 만상피해를 받아 낙과한다. 암술기관의 불완전 원인은 전년도 수확 후 관리가 부실하거나, 조기낙엽 등으로 저장양분이 부족하면 꽃눈발달이 불량 하게 된다.

○ 제 2기 낙과 : 개화후 3~4주 사이에 발생. 불완전한 수정, 과실 상호간 및 과실과 신초간 양분경합에서 뒤처진 과실이 종자의 배(胚)형성이 불량해 낙과한다.

○ 제 3기 낙과 : 수정후 배가 형성되었으나 양분경합에서 뒤진 과실은 배발육 불량으로 과실비대도 정지되면서 낙과한다. 이 시기는 모든과실의 생리적낙과가 심하다 하여 준 드롭(6월 낙과, june drop)이라 하며, 생리적낙과에 문제가 되고 있다. 모든 낙과과실은 낙과하기 전에 일정기간 과실의 비대가 정지하다가 낙과하는데 과실비대 정지는 배발육 정지를 의미하며 배로 양수분의 공급이 원활하지 않았기 때문이다.

  2. 눈(芽)의 착생형태와 생리적낙과

    ○ 복숭아 꽃눈은 그 해에 자란 새가지의 잎 겨드랑이에 형성되어 다음해에 개화, 결실한다.

○ 가지의 끝눈은 잎눈이고 곁눈은 꽃눈과 잎눈이 겹눈의 형태로 존재하나 홑눈만 있는 것도 있다.

○ 한마디에서 꽃눈 2개 사이에 잎눈 1개가 있는 것이 정상이나 결과지의 종류 및 결과지상의 위치에 따라 꽃눈만 2~3개 있거나 잎눈 1개만 있는 경우도 많다.

○ 세력이 안정된 가지는 2눈 이상의 겹눈이 많고 세력이 약하거니 강한 가지는 홑눈만 있는 것이 많다.

○ 마디상에 착생된 눈의 조합에 따라 생리적낙과 발생정도가 따른데 이상적인 눈의 착생 조합이라 할 수 있는 꽃눈 2개에 잎눈 1개의 겹눈에서 낙과발생이 가장 낮았다.

3. 양분의 공급과 생리적낙과

    ○ 과실은 전엽 전에는 전년에 비축된 저장양분을 이용하고 전엽 후에는 동화양분을 이용하면서 비대 발육한다.

○ 저장양분에서 동화양분으로 넘어가는 단계를 양분전환기라 하며 제 3기 낙과 준드롭은 이 시기에 발생한다.

○ 전년도에 비축된 저장양분이 부족하면 저장양분이 일찍 고갈되어 동화양분이 공급될 때까지 양분공백기가 생긴다.

○ 양분공백기가 생기면 과실의 비대발육이 억제되고 낙과 발생이 많게된다.

  4. 적과와 생리적낙과

    ○ 동화양분기에서의 과실비대는 1과당 확보된 엽면적(엽수)에 크게 영향 받는다.

○ 착과량이 많아 1과당 엽면적(엽수)가 부족하면 과실 상호간 및 과실과 신초간 양분경합이 발생한다.

○ 양분경합에서 뒤처진 과실은 과실비대가 불량하고 나아가 낙과될 가능성이 매우 높다.

○ 적과는 양분소모를 줄이고 엽면적을 조기에 확보할 수 있게 하여 양분경합에 의한 과실의 낙과를 줄이고 크고 품질 좋은 과실을 생산할 수 있다.