차례상나물 중 콩나물과 무나물은 어떻게 만드나요?
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나물
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무나물 만드는 방법은
아래 블로그에 너무 자세히 나와있네요
http://blog.naver.com/jeong876 Redirect=Log&logNo=80036026959
주재료]
콩나물 200g 소금 1작은술 다진 파 1작은술 다진마늘 1작은술 참기름
[요리방법]
콩나물은 깨끗하게 다듬어 물에 넣어 삶는다. 삶는 중간에 뚜껑을 열 어서 는 안되므로 익는냄새가 나
는지 살핀다.
익은 콩나물은 물을 빼고 그대로 식힌다.
소금, 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 살짝 무친다.