과일 보관법
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복숭아 보관방법
복숭아는 먹기 1시간 전 상온에 꺼내두기
복숭아는 상온보다 조금 낮은 정도에 보관해야 한다. 냉장고 과일 칸에 넣어 보관하고, 먹기 1~2시간 전에 꺼내 상온에 두었다 먹어야 제일 맛있다. 복숭아는 키위나 토마토, 멜론 등 후숙 호르몬을 배출하는 과일과 함께 두면 금세 노화돼 맛이 떨어진다. 영향을 받지 않도록 지퍼백에 넣어 보관하고 1~2일 내에 먹는다
포도 보관방법
포도는 씻어 먹기 좋게 따서 담기
포도는 차게 먹어야 단맛이 증가해 냉장 보관이 제일이다. 포도는 소다를 푼 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 알알이 따서 밀폐용기에 담아 보관한다. 뚜껑에 구입 날짜를 적어놓으면 묵히지 않고 제때 먹을 수 있다. 수분이 증발되지 않게 신문지에 한 송이씩 싸서 보관하는 것도 방법이지만 자칫하면 보이지 않아 썩힐 수도 있으니 주의한다.
항상행복하세요^^*~