오이나물 만드는 방법 알려주세요.
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나물
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오이나물 만들기
재료는
오이 1개, 소금 1작은술, 다진파 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술,
식용유 1/2작은술, 통깨 약간, 설탕
1. 오이는 2mm 두께로 잘라 소금을 뿌려둔다.
(수분을 빼주는 역할)
2. 파는 반으로 잘라 넓적하게 핀 후 채썬다.
다시 세로를 채썰고 다시
3. 오이의 물기를 짠다. (면에싸서 짠다.)
4. 기름 두른 팬에서 볶으면서
양념(다진파, 마늘, 설탕)을 넣고 간을 맞춘다.
5. 접시에 담고 통깨를 뿌린다.
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