가장 신선한 과일 은 신맛이 날때 인가요?...
지식사전
과일
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제가 과일 채소를 길러보니
과일에 있어
초년기-꽃이피고 열매가 맺히는 과정
청년기- 열매가 초록색을 띠고 단단해 지는 과정
장년기- 열매가 붉은색으로 커지고 향을 내뿜는 단계
노년기- 열매를 수확하지 않으면 땅에 저절로 떨어지거나 물러지는 최후
채소는
초년기- 새싹이 나오는 단계
청년기- 새싹들이 키가 커져 영양분이 많이 필요한 단계
장년기- 영양을 많이 먹고 자리를 잘 차지한 채소는 살도 붙고 건강한 모습
노년기- 채소를 수확하지 않으면 꽃이피고 다음세대에 다시 태어날 준비를 한다.
이때 가장 좋은 맛은 장년기라고 볼수 있습니다.
이에 관한 책은 발견된 것이 없고 참고로 하실 것을 남깁니다.