대숙이농장
청정지역에서 재배한 오미자 저렴한 가격에 예약 직거래 판매.
주문은 문자로 하시면 됩니다.
-주문서-
1.입금자성함 :
2.받는분 주소,성함 및 연락처 :
3. 주문 단위 : 5kg 절임, 10kg 절임 , 1.8리터 청
010-9416-5699
절임오미자 10kg 120.000 원 무료배송
절임오미자 5kg 65.000 원 무료배송
오미자 청 1.8리터 2병 45.000 원 무료배송
입금 계좌 : 신한은행 010 9416 5699 유경진
저희는 GAP 관리로 농약 성분이 검출되지 않고 재배하고 있습니다.
믿음 하나로 좋은 농산물을 제공하고 있습니다.
국가에서 인정한 인증서 입니다. 농산물을 우수한 인증제도를 통하여 관리하여 농업 환경을 보존하고 농산물과 농업환경에 잔류 할수 있는 각종 위해요소(농약,중금속, 미생물)을 사전예방적으 안전하게 관리하는 위생안전 체계 입니다.
수제 오미자 청 담그기
1. 생오미자를 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어서 씻어 주세요.
(저희는 오미자를 세척해서 보내 드리지 않습니다. 대부분다시 세척 하셔서 두번세척으로 오미자 손상이 심하 이유로 굳이 세척 하지 않고 보내 드립니다. 농약 성분이 없기 때문에 간단히 흐르는 물에 먼지 정도만 제거)
2. 바구니 또는 소쿠리를 이용하여 물기를 잘 말려 주세요.
3. 생오미자와 원당(설탕)을 생오미자 10kg 기준 11~12kg 원당(설탕) 버무려서 소
독한 보관통에 담아 줍니다.
(버무리는 과정에서 남은 원당(설탕)은 마지막 위에 덮어 줍니다.)
4, 서늘한 그늘에 3개월 정도 보관하여 청을 확인 후 거르시면 됩니다.
( 원당이 녹지 않는다고 막 흔드시면 곰팡이가 생길수 있어서 주위 하셔야 합니다.)
5. 3개월 후에 깨끗한 천은 이용하여 걸러 내시면 되구요. 진한맛을 원하시면 6개월 이상 발효 시키셔도 무방 합니다. (남은 오미자와 줄기는 오미자 식초 등으로 활용 하시면 좋습니다.)
저희는 오미자를 세척하지 않고 보내 드립니다. 오미자의 특성상 수확하자 마자 무르는 특성을 가지고 있어서 최대한 수확 상태 그대로 보내 드리고 있어요. 어짜피 다시 세척을 대부분 하시더라구요.
010 9416 5699 문자로 주문하시면 됩니다.
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